PANELA COMUNITÁRIA - OLLA COMUNITÁRIA

Nesse sábado acontece uma roda de conversa com o imigrante haitiano Johnny Nelson. O bate papo vai abordar a culinária de imigrantes latino-americanos e caribenhos em Foz do Iguaçu. Johnny vai falar sobre a pesquisa que desenvolveu com o apoio da Fundação Cultural de Foz do Iguaçu, onde escreveu sobre culinária imigrante, analisou cardápios de restaurante e participou de eventos como o Festival Gastronômico Latino-americano e a Feirinha Agroecológica da UNILA.

Durante a atividade Johnny vai preparar uma panela comunitária com a Soup Joumou, sopa tradicional haitiana que é um dos símbolos da independência do Haiti. O prato poderá ser degustado pelos participantes gratuitamente.

Local: Horta Comunitária do Cidade Nova (Aos fundos do Cras Norte)

Horário: A partir das 10h

Participação gratuita.